精選版 日本国語大辞典 鶏冠海苔の用語解説 〘名〙 紅藻類ミリン科の海藻。本州中部から九州にかけての太平洋岸の干潮線より深い岩上に着生する。長さ一〇～二〇センチメートル。葉状体は柔らかく鮮紅色、扁平で不規則な叉状(さじょう)に数回分岐して扇形にひろがる。 トサカノリは海藻の一種で、刺し身のつまや、サラダなどに用いられます。 シーズンは5〜7月末までと短いですが、塩蔵にすることで保存期間も長く 年間通してお使いいただけます。 塩蔵にすることは保存期間を長くする効果だけではなく、 生の時より とさかのり 栄養成分と食品の効用 食は生命を維持していく上の基本です。現代社会は生活の多様性からか食生活が乱れ気味と言われますが正しい食生活を送るためには栄養成分の正しい知
トサカノリ とさか海苔の写真素材
